French to German Marketing Cooking / Culinary Schweiz/Savoie

Gibt es für diese Spezialität aus der Savoie und der Schweiz eine gebräuchliche deutsche Bezeichnung?

(Ich habe teilweise Leberknödel im Netz gefunden, was mir aber überhaupt nicht gefällt, da ich mir darunter wirklich etwas anderes vorstelle...)

Beschreibung des Gerichts hier:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Atriaux

Sollte es keine in der Schweiz gebräuchliche deutsche Bezeichnung für dieses Gericht geben - bleibe ich beim Französischen...

Merci à tous!