Glossary entry

French term or phrase:

Auto-pasteurisation

German translation:

Selbstpasteurisierung

Added to glossary by Sabine Deutsch
Mar 25, 2009 16:02
15 yrs ago
French term

Auto-pasteurisation

French to German Tech/Engineering Engineering: Industrial Production de compotes
Es geht um ein Produktinformationsblatt für Kompott. Unter dem Titel Technologie steht :

Cuisson traditionnelle au chaudron produisant la concentration par évaporation.

***Auto-Pasteurisation par :

- empotage à température dirigée
- capsulage sous injection de vapeur
- refroidissement immédiat

Ich kann mir wohl vorstellen, was das "Auto" darin heißen soll, finde aber keine so richtig passende Übersetzung. Kann ich das weglassen und einfach Pasteurisierung oder gar Konservierung schreiben, oder gibt es dafür eine passende Bezeichnung ?

Vielen Dank für die Hilfe.
Proposed translations (German)
3 Selbstpasteurisierung
Change log

Mar 28, 2009 16:59: Sabine Deutsch Created KOG entry

Proposed translations

5 mins
Selected

Selbstpasteurisierung

Format de fichier: Microsoft Word - Version HTML
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Note added at 15 minutes (2009-03-25 16:18:22 GMT)
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oder Selbst Pasteurisation

Adler Bräu - [ Traduire cette page ]Selbst Pasteurisation des fertigen Bieres schließen wir aus. Gen-Manipulierte Roh- und Hilfsstoffe werden von uns nicht verwendet! ...
www.adlerbraeu.de/index.php?page=reinheit
Note from asker:
Hallo Michael, danke für die Antwort. So einfach - hatte ich auch in Betracht gezogen, war mir aber nicht sicher, der Ausdruck schien mir hauptsächlich in Übersetzungen benutzt zu werden.
Something went wrong...
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