Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
rougets de roche
German translation:
Streifenbarben/feine Meerbarben
Added to glossary by
Manuela Schilling
Feb 16, 2003 12:19
21 yrs ago
French term
rougets de roche
French to German
Other
Cooking / Culinary
cuisine
Filets de rougets de roche et foie gras grillé.
Was ist das auf Deutsch? Kam ein bisschen durcheinander... Meerbarben und Rotkarpfen gleichzeitig??? Finde die dt. Entsprechung nicht "Rougets de roche" tausendfach in Google...
Was ist das auf Deutsch? Kam ein bisschen durcheinander... Meerbarben und Rotkarpfen gleichzeitig??? Finde die dt. Entsprechung nicht "Rougets de roche" tausendfach in Google...
Proposed translations
(German)
4 +1 | Streifenbarbe / Gestreifte Meerbarbe mit gegrillter "foie gras" (Enten-/Gänsestopfleber) | Geneviève von Levetzow |
3 +1 | s.u. | FRENDTrans |
Proposed translations
+1
6 mins
Selected
Streifenbarbe / Gestreifte Meerbarbe mit gegrillter "foie gras" (Enten-/Gänsestopfleber)
Gestreifte Meerbarbe.
Striped mullet - Gestreifte Meerbarbe. Mullus surmuletus. Photo: Dennis Merbach
©. Marlis & Dennis Merbach [email protected]. Index.
www.rz.uni-frankfurt.de/~marlis/ ibiza/grafik/mullus.html - 2k - Im Archiv - Ähnliche Seiten
Planet Poster Editions - Poster "Europäische Meeresfische
... Striped red mullet. Mullus surmuletus. 20 cm, bis 10 Jahre alt. - Norwegen bis Senegal
und Mittelmeer -. ... Meerbarbe, Streifenbarbe. Mullus surmuletus. Zwergstichling. ...
www.planetpostereditions.info/ meeresfische/eumeer-dt.htm - 73k - Im Archiv - Ähnliche Seiten
Marburger Zool. Sammlung - Fische A5
... 1 Expl. altes Etikett unleserlich, verwittert A5.7.1.2 Mullus surmuletus
Streifenbarbe a.....Villefranche 7 Expl. 1976 zurück ...
staff-www.uni-marburg.de/~worth/ sammlung/pisc/fisha5.htm - 20k
Striped mullet - Gestreifte Meerbarbe. Mullus surmuletus. Photo: Dennis Merbach
©. Marlis & Dennis Merbach [email protected]. Index.
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4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Super! Dankeschön Ihr beiden! Und schönen Sonntagabend!"
+1
4 hrs
s.u.
nur zur weiteren Erklärung für Geneviève von Levetzow:
Streifenbarben sind grösser als Rotbarben und feiner im Geschmack, also ein echter Feinschmeckerfisch. Ausserdem, und das ist für die Küche wichtig, haben Streifenbarben keine Galle, so braucht man kleine Exemplare nicht auszunehmen (sehr praktisch).
Streifenbarben sind grösser als Rotbarben und feiner im Geschmack, also ein echter Feinschmeckerfisch. Ausserdem, und das ist für die Küche wichtig, haben Streifenbarben keine Galle, so braucht man kleine Exemplare nicht auszunehmen (sehr praktisch).
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