Vera Wilson Apr 22, 2008:

Ja, wenn ich aber jetzt Rezepte mit *bacon* google, dann kriege ich beim ersten Treffer 'pruneaux au bacon' im Titel *bacon* und im Rezept dann 'tranches de lard'. Also ist 'bacon' doch soweit im Französischen schon bekannt. Es kommt also aufs Rezept an.

wolfheart Apr 22, 2008:

dort steht auch, dass das in den USA gegessen wird... nicht in Frankreich!
Nota : Les tranches de bacon sont présentées dans cette recette à l'anglaise ! Aux Etats-unis, le bacon est en fait une simple tranche de lard comme ci-dessous :

Vera Wilson Apr 22, 2008:

Ja genau, aber dann geht es hier doch um Schinken vs. durchwachsener Speck?

Vera Wilson Apr 22, 2008:

da wird doch tatsächlich der *bacon*, also ein Art Lachsschinken in die Pfanne geworfen, und dann danach noch ein Foto mit der englischen Version verwiesen, eine einfache *tranche de lard*. Um was für eine Art von Rezept handelt es sich denn?

wolfheart Apr 22, 2008:

les deux première photos montrent du bacon, la troisième de la poitrine de porc (fraîche ou probablement fumée)

Vera Wilson Apr 22, 2008:

http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://recettes.viablo...

Vera Wilson Apr 22, 2008:

Schaut euch doch mal folgendes Bild an: http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://recettes.viablo...
t.jpg&imgrefurl=http://recettes.viabloga.com/news/oeuf-au-bacon&h=294&w=399&...

wolfheart Apr 22, 2008:

wenn im Franz. bacon steht ist damit der englisch Bacon gemeint und nicht Speck, das würden die Franzosen 'lard' oder 'poitrine de porc' nennen - beim Bacon ist normalerweise kein Fett zu sehen