日本語としてはこれが自然かと思います。

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Note added at 18 hrs (2006-03-29 16:30:37 GMT)
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少し参照を挙げておきます。お尋ねの文脈に等しい「養生」の用例は少ないながら、例えば下記です。
「パソコンは使い続けていくうちに必ずトラブルを起こしたり、動きが遅くなります。また、ウィルスに感染することも珍しいことではありません。これらに対処するには、日頃からのパソコンに対する養生（保守）が必要です。」
http://www.jects.ne.jp/j-presen.html
ただし、「保守および養生」または「保守と養生」の例は見当たりません。そこで、定訳というお尋ねの趣旨を常套句と解釈すれば、「保守と保全」、「保守と維持」あたりでいいのかもしれません。
http://www.google.com/search?hl=ja&c2coff=1&q=保守と保全&btnG=Goo...
http://www.google.com/search?hl=ja&c2coff=1&q=保守と維持&btnG=Goo...


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Note added at 1 day21 hrs (2006-03-30 19:43:52 GMT) Post-grading
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Marcさんへの回答です。
確かに、狭義の工業用語としての「養生」は、各種の塗装、機器の搬入搬出作業に際しての周辺、あるいは経路のテープまたはシートによる保護、(土木･建築ではモルタルやコンクリートの保護、および工事箇所の防護)などをいいますが、一方ではハードおよびソフトの「保守」も意味します。そして広義には、まさにMarcさんご回答の「お世話」を意味します。ちなみに、治療、療養を意味する語義(Cure)とも別です。広辞苑を見てください。CODにあるsustenanceの説明、the process of sustaining or keeping aliveと矛盾しません。ただし、"maintenance and sustenance"がGoogleで541もヒットするように、けっこう「常套句」的に使用されているので、「保守と保全」や「保守と維持」ぐらいのことではないか、という疑問は残ります。

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Note added at 2 days10 hrs (2006-03-31 08:06:01 GMT) Post-grading
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蛇足です。
保守=keeping up●maintenance●repair and maintenance
保全=conservation●maintenance●maintenance of way
維持=conservation●maintenance●preservation●sustainment●upkeep
養生=cure●curing●post-planting care
(from Eijiro91)
結局、「保守と維持」が定訳か、定訳にしていい訳語だと確信しました。