Glossary entry

English term or phrase:

acid glutamic natrium

Bulgarian translation:

натриев глутамат

Added to glossary by Evelina Mineva (X)
Jan 27, 2004 12:20
20 yrs ago
English term

acid glutamic natrium

English to Bulgarian Science Chemistry; Chem Sci/Eng
Овкусител - от опаковка на сухарчета.

Discussion

Non-ProZ.com Jan 27, 2004:
Togava sachetanieto shte trjabva da se prevede "natrieva aminokiselina"? Izvinivjam se za nevezhestvoto, no prevezdam ot gracki, kato tarsja spezialnite termini prez anglijski. V grackija tekst e kazano bukvalno: "ovkusiteli (kisel glutaminov natrij, guanilov natrij, inozinov natrij... "- za drugite dva termina zadadoh po otdelno vaprosi. Vsichki tezi natrii sa vid ovkusiteli.

Proposed translations

1 hr
Selected

натриев глутамат

Или: натриев глутаминат

Duh i istina
... еднонатриев глутамат, натриев глутамат или глутаминат, моносодиум глутамат. ...
duh-i-istina.net/vavilon_hrani.php

Може би, и кисел натриев глутанат (глутаминат):

Научно-технический центр СИБДИАМЕД ...
... 680.00. Натрий глютаминовокислый, 782.00. Натрий ...
www.sibdiamed.ru/catalog/154.html
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Благодаря на всички за полезните отговори!"
23 mins

Долу

Glutamic acid - аминокиселина, използва се в подправки, заместители на сол,усилва аромата, използва се в организма при изграждането на протеините, произвежда се от простатата жлеза; неподходяща за деца

http://www.analytica-bg.com/a_shop/useful/e.html#ovk
Something went wrong...
+3
38 mins

натриев глутаминат

Доколкото съм го виждал по опаковки на храни.

--------------------------------------------------
Note added at 2004-01-27 13:02:25 (GMT)
--------------------------------------------------

Натриевият глутамат (но съм сигурен, че съм го виждал и глутаминат) е сол на глутаминовата киселина.
Така че не може хем да е киселина, хем да е натриева.
Peer comment(s):

agree Iolanta Vlaykova Paneva
2 mins
agree Elissaveta Toteva (X) : На универсалната подправка на Ути пише "мононатриев глутамат", същото пише на гъбената супа на Maggi
40 mins
agree Ludwig Chekhovtsov
1 hr
Something went wrong...
+1
19 hrs

натриев глутамат

нарича се натриев глутамат
има го в повечето неща, които хапваме, макар да не бива:))
заместител е и на солта
Peer comment(s):

agree Ludwig Chekhovtsov
6 hrs
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search