The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

English to Czech Food & Drink Translation Glossary

English term	Czech translation
ox liver	hovězí (býčí) játra

paprika extract, capsicum extract	výtažek/extrakt z papriky	Karel Tatransky
Entered by: Karel Tatransky
piping hot throughout	dokonale prohřátý	Jiri Lonsky
Entered by: Jiri Lonsky
potato grits	dehydrované (granulované) brambory

pre-coat	naplavení

prime rib	roštěnec s kostí	Markéta Demlová MITI
Entered by: Markéta Demlová MITI
puck(s)	koláče kávové sedliny

raw and cooked	syrové i předpečené

Reconstitution rate/Taux de reconstitution	rekonstituční poměr; poměr ředění

retort	autokláv	Peter Hladky
Entered by: Peter Hladky
rice protein	rýžová bílkovina	Sarka Rubkova
Entered by: Sarka Rubkova
Rusk	strouhanka

seamed as fixed end	uzavřen jako pevná strana/napevno

seasoning vs. spice	ochucovadlo vs. koření	Ales Horak
Entered by: Ales Horak
second fry	druhé smažení, nadvakrát smažený pokrm

So rude not to, really	byla by (úplná) neomalenost/hřích to nezkusit!

Spray Ball	trysková/ostřikovací hlavice

spray glazer	glazovací postřikovač	Pavel Prudký
Entered by: Pavel Prudký
strand	(čajový) svitek	Kateřina Suchánková
Entered by: Kateřina Suchánková
the overpressure profile	přetlakový profil / diagram změn tlaku

Tuna flakes in brine	Drcený tuňák ve vlastní šťávě	Alice Hegrova
Entered by: Alice Hegrova
yoghurt powder	jogurtová tresť