OP de eerste link staat het eigenlijk letterlijk vertaald. De zilveren duiven hebben een rode bek en rode poten, daar komt het eigenlijk op neer.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:WapenschildJabbeke.png

Keel, O. Rood, in de wapenkunde. - Keel beteekende oudtijds mond, muil, bek. Het rood in de heraldiek gebruikelijk is die hoogroode, bloederige vleeschkleur, hoedanige in de opgesperde muil van sommige dieren gezien wordt. De Franschen noemen die roode kleur gueules, van gueule, bek, muil. (http://www.dbnl.org/tekst/dale003taal01_01/dale003taal01_01_...