Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
Bittering agents
Hebrew translation:
חומרים מרירים
Added to glossary by
Lingopro
Dec 22, 2008 07:42
15 yrs ago
1 viewer *
English term
Bittering agents
English to Hebrew
Other
Nutrition
Ingredients list
from a list of nutritional supplements
Proposed translations
(Hebrew)
| 4 | חומרי מרירות |
Ron Armon
|
| 4 | חומרים צמחיים בעלי טעם מר |
Pnina
|
| 4 | גורמי מרירות |
Batya Knebel
|
Proposed translations
1 hr
Selected
חומרי מרירות
על משקל חומרי טעם וריח שמקובל בקונטקסט זה
או - חומרים להקניית מרירות
או - תוספי מרירות
לא מצאתי הילך מקובל או "רשמי" כלשהו
אני יכול רק לנחש שמדובר בבירה, שכן בה מקובל להוסיף כישות כתוסף מרירות
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2008-12-22 09:07:55 GMT)
--------------------------------------------------
הביטוי "הקניית מרירות" מופיע ב
he.wikipedia.org/wiki/בירה
מצאתי כרגע גם - "מרכיבים מרירים" כאפשרות נוספת
estudy.openu.ac.il/opus/static/binaries/editor/bank52/בישול%20בירה%20גילת%20ורוניתעיבוד_1.doc
או - חומרים להקניית מרירות
או - תוספי מרירות
לא מצאתי הילך מקובל או "רשמי" כלשהו
אני יכול רק לנחש שמדובר בבירה, שכן בה מקובל להוסיף כישות כתוסף מרירות
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2008-12-22 09:07:55 GMT)
--------------------------------------------------
הביטוי "הקניית מרירות" מופיע ב
he.wikipedia.org/wiki/בירה
מצאתי כרגע גם - "מרכיבים מרירים" כאפשרות נוספת
estudy.openu.ac.il/opus/static/binaries/editor/bank52/בישול%20בירה%20גילת%20ורוניתעיבוד_1.doc
Note from asker:
| Ron thanks, מדובר במזון לבע"ח והחומרים המרירים מתארים את מה שמופק מצמחי תבלין... have no idea why bittering agents would be added to food... |
3 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Thanks you all for your contribution. I will ultimately use חומרים מרירים."
4 hrs
חומרים צמחיים בעלי טעם מר
מוסיפים אותם למזון כדי לאזן את המתיקות ולעורר תיאבון (הם מגבירים את הפרשת הרוק
דוגמאות: החומר לופולין הנמצא בפרחי הכשותנית המצויה והחומר כינין הנמצא בקליפת עץ הקינכונה
--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2008-12-22 12:34:14 GMT)
--------------------------------------------------
אני מוסיפה שתי ציטטות
"חומרים אורגניים חסרי חנקן,בעלי מבנה כימי שונה, אך כולם בעלי טעם מר. באופן כללי אלה הם חומרים מעוררי תיאבון, מסייעים בהפרעות עיכול
www.boker.org.il/info/negev/plants/history/active.htm
"For several hundred to several thousand years, the chief medicinal and culinary use of bitter herbs has been to stimulate digestion and improve elimination. This is clearly demonstrated with coffee, chocolate, and stout beer. Nerve endings in the tongue, reacting to the bitter flavor, increase the flow of saliva..."
www.answers.com/topic/bitter
--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2008-12-22 12:40:35 GMT)
--------------------------------------------------
במראה המקום האחרון כתוב שהחומרים הצמחיים המרים גם מרגיעים, משככים עוויתות ומחזקים את השרירים
דוגמאות: החומר לופולין הנמצא בפרחי הכשותנית המצויה והחומר כינין הנמצא בקליפת עץ הקינכונה
--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2008-12-22 12:34:14 GMT)
--------------------------------------------------
אני מוסיפה שתי ציטטות
"חומרים אורגניים חסרי חנקן,בעלי מבנה כימי שונה, אך כולם בעלי טעם מר. באופן כללי אלה הם חומרים מעוררי תיאבון, מסייעים בהפרעות עיכול
www.boker.org.il/info/negev/plants/history/active.htm
"For several hundred to several thousand years, the chief medicinal and culinary use of bitter herbs has been to stimulate digestion and improve elimination. This is clearly demonstrated with coffee, chocolate, and stout beer. Nerve endings in the tongue, reacting to the bitter flavor, increase the flow of saliva..."
www.answers.com/topic/bitter
--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2008-12-22 12:40:35 GMT)
--------------------------------------------------
במראה המקום האחרון כתוב שהחומרים הצמחיים המרים גם מרגיעים, משככים עוויתות ומחזקים את השרירים
16 hrs
Batya Knebel
United States
United States
Native in Hebrew
Works in field
United States
Accurate cultural linguistic expr, 24yrs
Native in: Hebrew
Works in: Hebrew to English, English to Hebrew
גורמי מרירות
במקום סוכני מרירות,
גורמים כמונח כללי המבטא
שהם מובילים , משנים, מוליכים מרירות
גורמים כמונח כללי המבטא
שהם מובילים , משנים, מוליכים מרירות
Something went wrong...