Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
hydrogenated fat
Hebrew translation:
שומן מוקשה
Added to glossary by
Smantha
May 14, 2009 15:58
15 yrs ago
English term
hydrogenated fat
English to Hebrew
Other
Food & Drink
האם זה שומן מוקשה?
מה המונח המקובל בתעשיית המזון?
מה המונח המקובל בתעשיית המזון?
Proposed translations
(Hebrew)
| 3 +3 | שומן מוקשה |
irisgr
|
| 5 | שומן מוקשה |
Doron Greenspan MITI
|
Change log
Aug 14, 2009 22:02: Smantha Created KOG entry
Proposed translations
+3
24 mins
Selected
שומן מוקשה
אכן זהו שומן מוקשה
באותו לינק http://he.wikipedia.org/wiki/הידרוגנציה
ישנו משפט המסביר שבתהליך ההידרוגנציה (הוצאת הנוזלים) השומן הופך למוקשה:
"עוברות תהליך הידרוגנציה בתוספת קטליזטור (משטח פלטינה) ליצירת חומצות שומן רוויות (מה שמוכר כשומן צמחי מוקשה או "מרגרינה")לדוגמא.
באותו לינק http://he.wikipedia.org/wiki/הידרוגנציה
ישנו משפט המסביר שבתהליך ההידרוגנציה (הוצאת הנוזלים) השומן הופך למוקשה:
"עוברות תהליך הידרוגנציה בתוספת קטליזטור (משטח פלטינה) ליצירת חומצות שומן רוויות (מה שמוכר כשומן צמחי מוקשה או "מרגרינה")לדוגמא.
Note from asker:
| תודה רבה! |
4 KudoZ points awarded for this answer.
29 mins
Doron Greenspan MITI
Israel
Israel
Native in English
&
Hebrew
Israel
Hebrew Translator-Editor Pro Team (MITI)
Native in: Hebrew 
, English
Works in: English to Hebrew, Hebrew to English
Related KudoZ points
:
4
שומן מוקשה
This is the common term for it, and it refers to the result of the hydrogenation process, whereby the fat is 'enriched' with an Hydrogen and becomes harder, and also less healthier.
See this from a health website:
השומן חוסם העורקים נוצר בתהליך העיבוד, שנקרא הקשייה
hydrogenation,
והופך שומן נוזלי למוצק. שומן מוקשה בחלקו נוח לשימוש משום שהוא מאריך את חיי המדף של המוצר.
See this from a health website:
השומן חוסם העורקים נוצר בתהליך העיבוד, שנקרא הקשייה
hydrogenation,
והופך שומן נוזלי למוצק. שומן מוקשה בחלקו נוח לשימוש משום שהוא מאריך את חיי המדף של המוצר.
Note from asker:
| תודה רבה! |
Something went wrong...