"and then some"是美国俚语，意思与 at least 很接近。

这个词组及其解释可见《新英汉词典》的then 条目，或《英华大词典》的some 条目。

at least = 至少如此，and then some = 不仅如此，是一枚钱币的两面。

在美国等西方国家，一般的大型企业，遵守安全、健康、环境等方面的国家法规都非常认识(吃官司吃怕了)。通常都在内部制订比政府法规严格得多的标准。例如污染物的排放，很多公司都控制在法律规定的极限的一半之内。

由于 and then some 是一种笼统的说法，并没有明确说出是增加了新的规定，还是以更严格的标准执行政府规定，所以，建议译为：

......对......制订的每一条安全法规都严格执行，而且往往做得更多更好。