Glossary entry

English term or phrase:

restructured meat pieces

Bulgarian translation:

месни заготовки / полуфабрикати

Added to glossary by DEnchev
Mar 21, 2005 15:13
19 yrs ago
English term

restructured meat pieces

English to Bulgarian Other Cooking / Culinary
vid varen mesen produkt

Proposed translations

1 day 18 hrs
Selected

Полуфабрикат / месни заготовки

Доколкото разбирам от статията във втория линк, това не е "vid varen mesen produkt", а начин на преработка на парчета месо чрез варене. По този начин парчетата се свързват и изглежда като едно цяло. Не успях да открия точен превод на тази техника на преработка и затова предлагам по-общите термини.


Закон за храните:
"обектите за производство на мляно месо и месни заготовки "
Something went wrong...
3 KudoZ points awarded for this answer.
3 days 19 hrs

колбаси/полуфабрикати от раздробено месо

След като Restructured meat е мляно или кълцано месо, сварено с определени "свързващи" вещества и подправки, най-точен според мен би бил терминът колбас от раздробено месо.
Този термин се използва и от производителите на колбаси (вж. втория линк като пример)
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search